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亚博国际app下载安卓|莲藕最好吃的做法,不用炒不煲汤,比吃肉还香,一口一块真过瘾

时间:2020-01-11 18:07:30    热度:281

亚博国际app下载安卓|莲藕最好吃的做法,不用炒不煲汤,比吃肉还香,一口一块真过瘾

亚博国际app下载安卓,说到莲藕,相信大家都不陌生了,莲藕属于凉性食物,秋天,秋高气爽的,人的身体也非常的燥热,所以多吃莲藕对身体非常的好!莲藕营养丰富,口感有粉的有脆的,在以前呢,莲藕大家基本都是拿来煲汤喝比较多,但由于近代生活水平提高了,所以啊,衍生了各种不一样的吃法!这不,这期的美食教程,天健美食坊就准备给大家分享一道简单美味,清脆可口的【凉拌莲藕】做法,喜欢吃莲藕的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点关注哟,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:莲藕2节,小米椒5个,大蒜5瓣,食盐少许,白醋4汤匙,辣椒油1汤匙,花椒油1汤匙,芝麻油1汤匙,青椒1根

第一步:买莲藕呢,最好买2头都要节的,这样的莲藕比较干净,藕孔里面没有泥巴!莲藕清洗干净之后呢,用刮皮刀削去外皮,然后切成约2毫米厚的藕片!

第二步:将切好的莲藕片,放到汤盆里面,加入没过莲藕的清水,泡掉表面的淀粉,再加入1汤匙白醋,这样我们做出来的成品就会更加的清脆!

第三步:将大蒜拍扁剁碎,装盘备用,然后将小米椒、青椒去蒂后,切成小圈圈,跟蒜末放一起,然后烧点热油爆香,搅拌均匀。再加入少许食盐,加入1汤匙白醋,加入1汤匙辣椒油,加入1汤匙花椒油,加入1汤匙芝麻油,然后搅拌均匀做成凉拌汁备用!

第四步:起锅加入清水,加入1汤匙的白醋,然后将莲藕温水下锅,大火煮1分钟,莲藕断生后马上捞出,放到凉水里面过凉!注意:过凉这一步不能漏掉,用冰水最好,可以使莲藕更加清脆!

第五步:莲藕过凉之后,将莲藕捞出控干水分,然后将莲藕放到汤盆里面,再将做好的凉拌汁也淋到莲藕上面,然后搅拌均匀,即可装盘!

这样一道清脆可口,香辣美味的【凉拌脆莲藕】就制作完成了,非常的好吃,喜欢这道菜的朋友们就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!

好啦,朋友们!这期的美食教程【凉拌脆莲藕】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!

我是给你分享美食的天健美食坊,感谢你的阅读,我们下期再见吧!

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